Inovação

Todos os motivos por que você deve trocar seus equipamentos no frigorífico

De acordo com o professor da Escola Senai Oscar Rodrigues Alves, Marcos Gregório da Silva, a substituição do maquinário em frigoríficos acontece nos casos de obsolência ou constantes falhas nesses equipamentos. Entretanto, o docente explica que a adoção de máquinas novas por parte da indústria frigorífica pode representar uma maneira eficaz de inovar nos negócios e crescer em produtividade, aumentando a participação e eficiência de um frigorífico.

Mas para isso é importante realizar um planejamento prévio da troca bem fundamentado. Isso significa que além do maquinário, é preciso avaliar a área disponível na fábrica, o valor do investimento e o capital que será colocado na manutenção do equipamento.

Além disso, Silva explica que a troca do maquinário frigorífico trará diversas outras vantagens à indústria. Nesta conjuntura, as principais vantagens citadas pelo professor são:

  • Maior confiabilidade na operacionalização do equipamento. Segundo Silva, a substituição pode gerar segurança ao operador, além de atendimento às normas e legislações vigentes como o protocolo de Montreal, que trata, entre outros, do controle ambiental de fluídos refrigerantes aplicados em sistemas frigoríficos;
  • Redução significativa de falhas, reduzindo assim a perda produtiva e financeira de equipamentos parados por problemas técnicos;
  • Mais tecnologia embarcada, responsável por proporcionar atualização constante facilitando o acompanhamento da evolução produtiva pertinente ao setor;
  • Menor custo de investimentos em treinamentos de colaboradores que tenderão a ser bem mais rápidos;
  • Além disso, se a substituição do equipamento frigorífico for realizada de forma eficiente, haverá ganhos econômicos a longo prazo, devido à maior eficiência e capacidade de produzir em volumes superiores quando comparados com equipamentos obsoletos.

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