Com o que realmente se preocupar ao readequar frigoríficos?
A primeira decisão a ser tomada na readequação de frigoríficos é sobre a importância da avaliação do rebanho pecuário nas …
Processos
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Conheça toda a documentação necessária para abrir um frigorífico
Assim como ocorre com a solicitação de um procedimento de registro de estabelecimentos, a abertura de frigorífico exige uma série …
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Pensa em abrir um frigorífico no Brasil? Saiba como escolher o local
O Brasil é reconhecido mundialmente como um dos principais produtores de proteína animal do mundo. Temos vasta experiência na produção …
Boas Práticas
Sala limpa ou ambiente molhado: qual mais indicado ao seu frigorífico?
Também conhecida como "Clean room", a sala limpa representa um termo técnico designado a ambientes utilizados para testes, procedimentos e …
Boas Práticas
Mudança de temperatura e 4 erros no uso de balcões refrigerados
Para manter as temperaturas correta dos balcões de produtos congelados e resfriados, o professor da Escola Senai Oscar Rodrigues Alves …
Processos
Otimize o rendimento da carcaça bovina no frigorífico com esses passos!
Há alguns fatores que o pecuarista pode aperfeiçoar para otimizar o rendimento da carcaça e aumentar o valor pago por …
Oportunidades
Gestor financeiro de abatedouro: interno ou terceirizado?
A gestão financeira do abatedouro deve ser realizada por um profissional da própria empresa ou ser terceirizado? A resposta da …
Oportunidades
4 pontos de importância a considerar para sua boa gestão financeira
Sem dúvidas, uma boa gestão financeira inicia-se na contratação de pessoal qualificado na área financeira. Aconselha-se ainda que se tenha …
Oportunidades
Retomada econômica pode ajudar na gestão de seu abatedouro. Saiba como
O setor frigorífico brasileiro enfrentou no último ano uma das maiores crises da sua história. A Operação Carne Fraca, realizada …
Boas Práticas
6 passos para proteger seus funcionários de vazamentos de amônia
Frigoríficos são tipos de indústrias que necessitam de grandes ambientes refrigerados, destinados à conservação de carnes e para promover uma …
Boas Práticas
11 EPIs indispensáveis para o varejo de carnes
Se você tem uma empresa, independente do seu ramo de atuação, já deve ter ciência de todas as normas relativas …