Como você deve fazer a correta pendura de aves em abatedouros
Em abatedouros, a máxima qualidade e a maior velocidade operacional do abate passam necessariamente pelos cuidados em todas as etapas …
Boas Práticas
Abatedouros
Oportunidades
Novas fontes de energia geram economia para abatedouros, açougues e frigoríficos
Especialistas afirma que o Sistema Elétrico Brasileiro ainda tem muito o que avançar, porém algumas iniciativas já começam a surgir, …
Oportunidades
Quais as formas mais comuns de empréstimo para abatedouros?
Já não é novidade que o Brasil é o maior exportador de proteína bovina do mundo. Mas você sabia que …
A Tecnocarne
Esses foram os 3 materiais mais baixados em setembro!
“Qualidade” é o tema de maior interesse para quem acessa o canal de conteúdo da Tecnocarne; prova disso são os …
Inovação
4 principais vantagens da energia solar para abatedouros e frigoríficos
Assim como pode ocorrer em diversos processos, sejam eles industriais, residenciais ou comerciais, a energia provinda do sol traz diversas vantagens …
Boas Práticas
Garanta mais saúde e segurança aos trabalhadores dentro dos frigoríficos
De acordo com estimativas da OIT (Organização Internacional do Trabalho), estima-se que em todo o planeta, doenças relacionados ao trabalho, …
Inovação
Por que investir em energia fotovoltaica para abatedouro e frigorífico?
A energia fotovoltaica vem ganhando espaço continuamente em todo o mundo, possibilitando sua implantação em projetos de uso residencial, agrícola, …
Oportunidades
Como garantir eficiência energética no setor de proteína animal?
O uso da tecnologia de ambientes refrigerados em indústrias de processamento de proteína animal, é ponto essencial para garantir a …
Processos
Saiba como manter seu abatedouro funcionando normalmente
O Brasil é um importante produtor de carne com grande participação mundial. Essa carne é processada nos milhares de abatedouros …
Boas Práticas
Sala limpa ou ambiente molhado: qual mais indicado ao seu frigorífico?
Também conhecida como "Clean room", a sala limpa representa um termo técnico designado a ambientes utilizados para testes, procedimentos e …
Boas Práticas
Mudança de temperatura e 4 erros no uso de balcões refrigerados
Para manter as temperaturas correta dos balcões de produtos congelados e resfriados, o professor da Escola Senai Oscar Rodrigues Alves …
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