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Boas práticas higiênico-sanitárias

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24 passos para o seu açougue fidelizar clientes e evitar contaminação de produtos

Mais qualidade na prateleira

Todo estabelecimento que comercializa carnes, deve funcionar segundo as normas estabelecidas pela ANVISA e MAPA. Aplicação de boas práticas de manipulação visa evitar contaminações física, química ou biológica garantindo a saúde dos consumidores. Estabelecimentos que cumprem essas práticas e garantem maior vida de prateleira do seu produto.

 

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