Conheça 6 soluções para um viveiro de peixes mais produtivo
No ano de 2015 a aquicultura brasileira atingiu um valor de produção de R$ 4,39 bilhões, sendo comercializadas mais de …
Boas Práticas
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5 cuidados no pré-abate para obter carne com boa aparência
Atualmente, já não basta oferecer aos consumidores uma carne deliciosa, perfeita em sabor, textura, cor e aroma. O mercado exige …
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Conheça 6 boas práticas para melhorar seu relacionamento entre frigoríficos e açougues
Historicamente o Brasil é um dos países que mais produz e consome carne. Porém, com a queda do PIB (Produto …
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Conheça os 5 erros mais comuns na piscicultura brasileira
Embora o Brasil tenha diversos rios e uma extensa faixa litorânea, não somos líderes de mercado ou de produção em …
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Como armazenar carnes corretamente no açougue ou frigorífico?
O armazenamento de carnes é uma das maiores preocupações de açougues e frigoríficos. Isso porque, além de preservar o alimento …
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Como se prevenir da gripe aviária e o que fazer em caso de contágio?
O último surto de gripe aviária que ocorreu em 2005 e atingiu países como China, Alemanha e Canadá (contaminando inclusive …
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Como preparar o gado para um abate mais eficiente?
O Brasil atualmente está muito perto de se tornar o maior produtor de carne bovina do mundo, superando até mesmo …
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Qualidade do leite: por que todo produtor deveria se preocupar com isso?
Apesar da produção de leite no Brasil ser uma das maiores do mundo e o Ministério da Agricultura, Pecuária e …
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Aprenda a identificar estresse térmico em suínos e 4 sugestões para resolver o problema
O Brasil tem ampliado suas exportações de carne suína - considerando todos os produtos (entre in natura e processados) - …
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5 dicas para começar a fazer um abate humanitário de suínos
Gerar produtos finais melhores e com maior durabilidade é um dos principais objetivos do abate humanitário. Além disso, a prática …
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Especialista comenta o impacto da NR 12 em frigoríficos
No começo da década de 2010, a publicação da NR-12 (Norma Regulamentadora 12) que trata de requisitos específicos para máquinas …